Natrium of kalium?

Bij deze hoeveelheid blijven het natriumgehalte en de bloeddruk op een acceptabel peil.

Net als een teveel aan natrium kan ook een tekort aan kalium bijdragen aan hoge bloeddruk. Er is namelijk bewijs dat een verhoging van het kaliumgebruik kan helpen om de bloeddruk gezond te houden.

Aangezien de gemiddelde Britse voeding slechts 80% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium bevat, heeft een toename voor de meeste mensen waarschijnlijk een gunstig effect.

Werken aan de juiste balans

Natrium en kalium bepalen samen je bloeddruk. Je kunt het beste je natriumgebruik matigen en tegelijkertijd meer kaliumrijk voedsel eten.

Kalium zit onder meer in fruit en groenten (ook gedroogd), aardappelen, peulvruchten, noten en zaden, melk en yoghurt, vis, gevogelte en volkorenmuesli.